Запечені мідії

любителі морепродуктів і вишуканих оцінять ніжний смак і тонкий аромат. Хочу представити вам кулінарний рецепт, який я відкрила для себе зовсім недавно. Як то я з друзями в японському ресторані замовила запечені мідії. На тарілці принесли шість половинок мідій, які були покриті красивою і ароматною скоринкою з сиру. Ця страва мене вразило своїм смаком, і я вирішила вдома його самостійно приготувати.

Marta

автор рецепта

0 1079

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 14 г

жири 63 % 25 г

вуглеводи 3 % 1 г

288 ккал

ГІ: 58 / 42 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

потрібно купити в будь-якому магазині упаковку заморожених мідій саме в раковині. Не плутайте з м'ясом мідій-воно без раковин. Мідії можуть називатися по-різному: зелені мідії в половинках або просто великі мідії в половинках.

я просто підношу їх під теплу воду, щоб їх розморозити, потім викладаю мідії на змащений олією деко. У той же час готую наповнення мідій – натертий сир змішую з майонезом і видавленим часником. По чайній ложці суміші викладаю в кожну Мідію і ставлю все в духовку хвилин на 10-15. Довго тримати мідії в духовці Я не раджу – вони стануть як гумові. Ця страва до того ж дуже економічно – в японському ресторані порція з шести половинок мідій коштує 200-300 руб, а кілограм заморожених мідій (20-30 шт) – 200 руб. смачного!