Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Сформатіні з рікоттою і руколою

Сформатіні з рікоттою і руколою

незвичайне блюдо стане улюбленим для всієї родини!

Namira

автор рецепта

Сформатіні з рікоттою і руколою рецепт з фото

0 1020

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 12 г

жири 52 % 23 г

вуглеводи 20 % 9 г

295 ккал

ГІ: 34 / 0 / 66

Сформатіні з рікоттою і руколою – по одному тільки назві цієї страви стає ясно, що ми маємо справу з італійською кухнею. Ця їжа подається теплою, з соусом песто. Тепер вивчимо кулінарний рецепт цієї страви і почнемо готувати.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

розігріємо духовку до 180 градусів, візьмемо невеликі формочки для випічки (гам на 150), змажемо їх зсередини вершковим маслом і посипимо борошном.
Крок 2

спочатку дрібно поріжемо цибулю. Далі в сковороду наливаємо оливкову олію, нагріваємо на плиті і починаємо смажити листя руколи і цибулю. Пасерувати їх потрібно приблизно 2-3 хвилини. Коли вони придбають золотистий Колір, знімаємо сковороду з вогню, перекладаємо її вміст в тарілку. Дамо руколі і цибулі охолонути.
Крок 3

перекладемо руколу у велику миску і додамо сир рікотту, яйця і сіль. Цю суміш гарненько збовтаємо і рівномірно розділимо по формах.
Крок 4

поміщаємо формочки в духовку і печемо хвилин 25. Коли сформатіні готове, воно повинно легко відставати від країв формочок.
Крок 5

тепер дістанемо готові сформатіні з духовки і їм потрібен час, щоб охолонути. Коли вони охолонуть, звільнимо сформатіні з формочок і ножем виконаємо отвори в середині у кожного з них.
Крок 6

Перед тим, як подати на стіл, перекладемо сформатіні на блюдо і в отвір кожного покладемо по 1 чайній ложці песто. Зверху прикрасимо сирим листям руколи.