Жульєн з шинкою

дуже ніжна, ароматна закуска для вечері або святкового столу.

Vera

автор рецепта

0 962

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 8 г

жири 62 % 16 г

вуглеводи 8 % 2 г

183 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:

опис приготування

дуже смачна і швидка в приготуванні гаряча закуска – жульєн. А якщо до грибів додати ще трохи шинки, як я пропоную в цьому кулінарному рецепті, то їжа вийде ще більш поживною і смачною. Спробуйте жульєн з шинкою.

наріжте дрібно печериці, цибулю-порей наріжте кільцями (тільки світлу частину), чим тонше, тим краще. Викладіть гриби з цибулею на попередньо розігріту сковороду з рослинним маслом. Поки гриби готуються, поріжте шинку дрібними кубиками. Увімкніть духовку, скоро вона вам знадобиться, розігріта до 200 градусів.

додайте шинку в гриби з цибулею, тушкуйте ще хвилин п'ять, не забуваючи помішувати і додати сіль і перець за смаком. Тепер можна додати сметану, підсолити, так як на мій смак сметана вимагає побільше солі, перешкодити і залишити ще хвилин на п'ять-сім. Поки гриби з шинкою готуються, ви можете підготувати кокотніци, змастивши їх маслом. Викладіть отриману суміш в підготовлені кокотниці, зверху потріть сир, можна прикрасити шматочком шинки і сміливо ставити в духовку хвилин на 15, поки сирок не розплавиться і не підрум'яниться. Жульєн з шинкою готовий, смачного!