Головна
Випічка
Солодка випічка
Печиво на майонезі у вигляді квітки

Печиво на майонезі у вигляді квітки

смачне, хрустке, пісочне, для затишного чаювання! Печиво з майонезом через м'ясорубку зроблено у вигляді хризантем. Зараз для ліплення печива використовуються різні готові форми, а у нас все просто і по-старому.

Віра faith

автор рецепта

Печиво на майонезі у вигляді квітки рецепт з фото покроково

0 1007

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 8 г

жири 24 % 19 г

вуглеводи 66 % 52 г

401 ккал

ГІ: 1 / 33 / 66

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити печиво Хризантема? Підготуйте продукти за списком. Пшеничне борошно беріть вищого сорту, білу. Замість покупного можете використовувати домашній майонез.
Крок 2

У відповідних розмірів ємності збийте яйця з цукром. Не потрібно збивати до піни, піків або навіть зміни кольору. Досить просто перемішати до однорідного стану.
Крок 3

Додайте в яєчну суміш розтоплене вершкове масло і швидко перемішайте. Додайте майонез і знову перемішайте.
Крок 4

Всипте частину борошна. Додайте ванілін і розпушувач, ретельно перемішайте. Поступово додавайте всю муку і замісити тісто.
Крок 5

Вийде еластичне тісто, яке добре ліпиться, не пристає до рук і столу. Зверніть увагу, що муки у вас може піти більше або менше, ніж у мене. Тому орієнтуйтеся по виду і структурі тесту.
Крок 6

Поставте розігріватися духовку на 180 градусів. Підготуйте м'ясорубку. Візьміть частину тіста і втисніть в отвір м'ясорубки. Прокрутіть м'ясорубку, щоб тісто вийшло на 1-2 см.
Крок 7

Потім підхопите рукою смужки тесту, перейдіть м'ясорубку, щоб вони вийшли на 5-7 см, і зріжте їх ножем біля основи насадки м'ясорубки. Потрібно саме зрізати близько до м'ясорубці, щоб край наступного печива не злипся.
Крок 8

Тепер зрізаний край притисніть пальцями, щоб печиво не розпалося.
Крок 9

Печиво викладайте на деко, застелене промасленим пергаментом. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусів приблизно 15-20 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). Печиво має бути рум'яним.
Крок 10

Можете зробити печиво іншої форми. Також перейдіть м'ясорубку, щоб тісто вийшло на 7 см.
Крок 11

Потім зрізаний край тесту скрутіть пальцями по спіралі.
Крок 12

І подверніте під вільний край, щоб надати печінкою круглу форму.
Крок 13

Викладайте на деко і поправляйте окремі «пелюстки» хризантем з тіста.
Крок 14

Можна прокручувати тісто на 1-2 см і зрізати ножем, тоді форма печива буде більше схожа на розпатлану хризантему. Отак.
Крок 15

Звична форма цього печива описана у мене в першому варіанті, другий і третій я дала для прикладів того, як можна оформити його ще. Готове печиво присипте цукровою пудрою. Смачного!

готове печиво з вигляду нагадує квітку хризантеми, звідси і його назва. Давайте разом його приготуємо в домашніх умовах!
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !