печиво на майонезі у вигляді квітки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити печиво Хризантема? Підготуйте продукти за списком. Пшеничне борошно беріть вищого сорту, білу. Замість покупного можете використовувати домашній майонез.

2. Крок 2:

   

   У відповідних розмірів ємності збийте яйця з цукром. Не потрібно збивати до піни, піків або навіть зміни кольору. Досить просто перемішати до однорідного стану.

3. Крок 3:

   

   Додайте в яєчну суміш розтоплене вершкове масло і швидко перемішайте. Додайте майонез і знову перемішайте.

4. Крок 4:

   

   Всипте частину борошна. Додайте ванілін і розпушувач, ретельно перемішайте. Поступово додавайте всю муку і замісити тісто.

5. Крок 5:

   

   Вийде еластичне тісто, яке добре ліпиться, не пристає до рук і столу. Зверніть увагу, що муки у вас може піти більше або менше, ніж у мене. Тому орієнтуйтеся по виду і структурі тесту.

6. Крок 6:

   

   Поставте розігріватися духовку на 180 градусів. Підготуйте м'ясорубку. Візьміть частину тіста і втисніть в отвір м'ясорубки. Прокрутіть м'ясорубку, щоб тісто вийшло на 1-2 см.

7. Крок 7:

   

   Потім підхопите рукою смужки тесту, перейдіть м'ясорубку, щоб вони вийшли на 5-7 см, і зріжте їх ножем біля основи насадки м'ясорубки. Потрібно саме зрізати близько до м'ясорубці, щоб край наступного печива не злипся.

8. Крок 8:

   

   Тепер зрізаний край притисніть пальцями, щоб печиво не розпалося.

10. Крок 9:

    

    Печиво викладайте на деко, застелене промасленим пергаментом. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусів приблизно 15-20 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). Печиво має бути рум'яним.

11. Крок 10:

    

    Можете зробити печиво іншої форми. Також перейдіть м'ясорубку, щоб тісто вийшло на 7 см.

12. Крок 11:

    

    Потім зрізаний край тесту скрутіть пальцями по спіралі.

13. Крок 12:

    

    І подверніте під вільний край, щоб надати печінкою круглу форму.

14. Крок 13:

    

    Викладайте на деко і поправляйте окремі «пелюстки» хризантем з тіста.

15. Крок 14:

    

    Можна прокручувати тісто на 1-2 см і зрізати ножем, тоді форма печива буде більше схожа на розпатлану хризантему. Отак.

16. Крок 15:

    

    Звична форма цього печива описана у мене в першому варіанті, другий і третій я дала для прикладів того, як можна оформити його ще. Готове печиво присипте цукровою пудрою. Смачного!