Пиріг на дріжджах з ситної начинкою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Всі продукти для приготування пирога з картоплею і куркою.

2. Крок 2

   

   Продукти для приготування тіста.

3. Крок 3

   

   Теплу воду змішуємо з двома ложками цукру і з однією пачкою сухих швидкорозчинних дріжджів. Даємо постояти 10 хвилин для того, щоб розчинилися дріжджі.

4. Крок 4

   

   Додаємо сіль і замішуємо руками тісто, додаючи борошно до тих пір, поки тісто не буде прилипати до рук, але не сильно туге.

5. Крок 5

   

   Додаємо соняшникову олію і ще раз переминаємо.

6. Крок 6

   

   Формуємо кулю

7. Крок 7

   

   Укладаємо в миску, під рушник і ставимо в тепле місце, щоб тісто піднялося.

8. Крок 8

   

   Продукти для начинки пирога.

9. Крок 9

   

   Нарізаємо цибулю. Можна дрібно, можна півкільцями, хто як любить.

10. Крок 10

    

    Нарізаємо філе курки кубиками.

11. Крок 11

    

    Пластиками ріжемо картоплю.

12. Крок 12

    

    Обсмажуємо курку з цибулею, поперчити, посолити за смаком.

13. Крок 13

    

    Обсмажуємо картоплю до підлозі готовності.Солити. перчимо за бажанням.

14. Крок 14

    

    Підготовлені продукти для пирога.

15. Крок 15

    

    Ділимо тісто для нижнього шару і верхнього. Завжди розтягую тісто руками, а не качалкою.

16. Крок 16

    

    На нижній шар тіста викладаємо картоплю.

17. Крок 17

    

    На картоплю курку з цибулею.

18. Крок 18

    

    І кілька шматочків вершкового масла.

19. Крок 19

    

    Закриваємо пиріг верхнім шаром, затискаємо краю, можна проткнути дірочки виделкою, можна зробити дірочку посередині.

20. Крок 20

    

    Обмазуємо пиріг яйцем і запікаємо в духовці 25-30 хвилин при температурі 200 градусів.

21. Крок 21

    

    Вийшла така краса.

22. Крок 22

    

    Наша їжа готова, хороша вона і теплою, і вже остигнула.