Печиво на молоці, вершковому маслі і жовтках

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Змішайте борошно з цукровою пудрою. Добре додавати в таку суміш і дрібку солі.

2. Крок 2

   

   Порціями додайте вершкове масло.

3. Крок 3

   

   Перемішайте.

4. Крок 4

   

   А краще - перетріть пальцями до Масляної крихти.

5. Крок 5

   

   До суміші додайте жовтки.

6. Крок 6

   

   Додайте молоко.

7. Крок 7

   

   Починайте замішувати тісто.

8. Крок 8

   

   Місіть спочатку ложкою в мисці, а потім - перекладіть на стіл. Якщо потрібно - додайте ще борошно, але не перестарайтеся.

9. Крок 9

   

   Добре тісто відправити в холод на півгодини-ніч (останнє - ідеальний варіант для печива на сніданок), а можна відразу ж братися за випічку.

10. Крок 10

    

    Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 5 мм і за допомогою висічки (або склянки) сформуйте печиво.

11. Крок 11

    

    Перекладіть печиво на пергамент і спечіть в заздалегідь розігрітій духовці - 7 хвилин при 180 градусах.

12. Крок 12

    

    Охолодіть.

13. Крок 13

    

    Подавайте.