печиво на молоці, вершковому маслі і жовтках

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Змішайте борошно з цукровою пудрою. Добре додавати в таку суміш і дрібку солі.

2. Крок 2:

   

   Порціями додайте вершкове масло.

3. Крок 3:

   

   Перемішайте.

4. Крок 4:

   

   А краще - перетріть пальцями до Масляної крихти.

5. Крок 5:

   

   До суміші додайте жовтки.

6. Крок 6:

   

   Додайте молоко.

7. Крок 7:

   

   Починайте замішувати тісто.

9. Крок 8:

   

   Місіть спочатку ложкою в мисці, а потім - перекладіть на стіл. Якщо потрібно - додайте ще борошно, але не перестарайтеся.

10. Крок 9:

    

    Добре тісто відправити в холод на півгодини-ніч (останнє - ідеальний варіант для печива на сніданок), а можна відразу ж братися за випічку.

11. Крок 10:

    

    Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 5 мм і за допомогою висічки (або склянки) сформуйте печиво.

12. Крок 11:

    

    Перекладіть печиво на пергамент і спечіть в заздалегідь розігрітій духовці - 7 хвилин при 180 градусах.

13. Крок 12:

    

    Охолодіть.

14. Крок 13:

    

    Подавайте.