Печериці з сиром з блакитною пліснявою

легка тепла закуска до білого вина. Тонкий аромат грибів і сиру! Легкий рецепт для швидкої закуски до білого вина. Ідеальні злегка остиглі, коли сир ще м'який і тане в роті. Очікування основного блюда пройде дуже непомітно, під враженням насолоди від вишуканого змішання смаку грибів і сиру з благородною цвіллю. Гурмани напевно зі мною погодяться і підтримають. Для господині цей рецепт-Знахідка, щоб потішити голодні язички нетерплячих гостей. А для господаря - це чудова можливість похвалити свою винахідливу дружину. Швидко, легко і дуже смачно. Підходить для будь-якого фуршету, можна обійтися і без приладів.

автор рецепта

0

0 1317

Склад / інгредієнти

2

порцій:

Сир з цвіллю (найкраще рокфор, у нього більш кремова структура, більше розтечеться. у мене-нива.)

70 гр кг

Печериці (будь-які. у мене кремові печериці. у них капелюшки були глибше.)

250 гр кг шт.

Оливкова олія (Я обійшлася без масла взагалі)

5 гр л мл скл. чайн. л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (163 г) у всіх порціях (325 г) 100 г

білки 47 % 8 г

жири 47 % 8 г

вуглеводи 6 % 1 г

109 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв PT20M

1. Крок 1

   

   Склад дуже простий: гриби, сир і масло за бажанням

2. Крок 2

   

   Капелюшки грибів без ніжок розкласти у формі для запікання. Щоб не використовувати масло, скористайтеся пекарської папером.

3. Крок 3

   

   Сир порізати на шматочки

4. Крок 4

   

   Заповнити капелюшки сиром

5. Крок 5

   

   Випікати в духовці в режимі гарячого повітря при температурі 200 гр. Якщо візьмете Рокфор, то він краще підтане і трохи розтечеться завдяки своїй кремовою і ніжною структурі.

6. Крок 6

   

   Пропоную подати з грушею. Мені здається, що солодкуватий смак дуже навіть буде до місця. Думаю, що можна і з динею .... А ви як вважаєте?

• рецептів наповнених і запечених печериць багато. У тому числі і у нас на сайті. Я хотіла поділитися своїм, тим, який радує гостей, але залишає невелике відчуття голоду .... Мммм ... основне блюдо попереду!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Сир з цвіллю - 353  ккал/100г
• Гермелін - 303  ккал/100г
• Горгонзола - 330  ккал/100г
• Печериці - 24  ккал/100г
• Оливкова олія - 913  ккал/100г