Мигдально-Кокосові Безе

найніжніші безе з легкими нотками мигдалю і кокоса! Смак. Симбіоз моїх улюблених безешних смаків-мигдального і кокосового.

автор рецепта

0 1077

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 8 г

жири 28 % 20 г

вуглеводи 61 % 44 г

378 ккал

ГІ: 7 / 75 / 18

покрокове приготування

час приготування: 2 год 15 хв

У знежиреному посуді збити до гострих піків білки разом з сіллю. Поступово додати цукор.
Всипати мигдаль, перемелений в крихту і кокосову стружку.
Перемішати рухами зверху вниз.
Включити духовку на 150 гр. На деко, застелене пергаментним папером відсадити за допомогою кондитерського мішка безе.
Температуру в духовці зменшити до 100 і підсушувати безе 1,5 години.
Потім прикрасити шоколадом, розтопленим на водяній бані, присипати кокосовою стружкою.