1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Тістечка з яблуком в білковому кремі з пісочного тіста

Тістечка з яблуком в білковому кремі з пісочного тіста

ніжні пісочні тістечка особливо сподобаються любителем яблук! Смачно. Легко. Смачне пісочне тісто в поєднанні з білковим кремом і кисло-солодкими яблуками.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Тістечка з яблуком в білковому кремі з пісочного тіста рецепт з фото покроково
0
0 937

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 5 г
жири 25 % 13 г
вуглеводи 65 % 33 г
262 ккал
ГІ: 17 / 31 / 52

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

  17. Крок 17

    Крок 17

    Крок 17:

  18. Крок 18

    Крок 18

    Крок 18:

  19. Крок 19

    Крок 19

    Крок 19:

  20. Крок 20

    Крок 20

    Крок 20:

  21. Крок 21

    Крок 21

    Крок 21:

  22. Крок 22

    Крок 22

    Крок 22:

  23. Крок 23

    Крок 23

    Крок 23:

  24. Крок 24

    Крок 24

    Крок 24:

опис приготування

висипати в міксер борошно, натерти на крупній тертці вершкове масло.

розмішати борошно з маслом до отримання крихти.

жовтки збити з цукром до білого кольору.

додати сметану.

додати соду, гашене лимонним соком.

все перемішати.

збиті жовтки викласти в пісочну крихту.

все добре перемішати.

тісто викласти на деко.

посипати тісто корицею.

міксером збити в густу і пишну масу білки, всипати цукор і знову збити.

потім збити з лимонним соком.

очищені і нарізані на кубики яблука з'єднати зі збитими білками, перемішати і викласти на тісто.

поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин запікатися до легкої золотистої скоринки .

у теплому вигляді розрізати на тістечка.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Білки яєчні - 44  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Кориця - 247  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: