Горбуша на пару

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити горбушу на пару?Підготуйте продукти. Не обов'язково брати саме філе горбуші , - можна використовувати і стейки риби, але краще, щоб горбуша все-таки була охолодженою. Якщо у вас в наявності тільки заморожена горбуша, то тут головне правильно її розморозити. Заморожену рибу спочатку помістіть в холодильну камеру на 5-7 годин, а потім вже разморозьте при кімнатній температурі.

2. Крок 2

   

   Горбушу добре промийте, промокніть паперовими серветками, щоб риба не вийшла водянистою. При необхідності розріжте на шматки бажаного розміру. Хоча горбуша і не належить до благородних сортів риби, але ми приготуємо її так, що за смаком вона не буде поступатися і більш елітним видам риб.

3. Крок 3

   

   З лимона нам знадобиться тільки сік. Тому цілком можна скористатися і готовим соком лимона в фабричній упаковці. Якщо ж ви вичавлюєте сік безпосередньо з цитруса, то попередньо добре помийте його гарячою водою - так фрукт віддасть набагато більше соку.

4. Крок 4

   

   Трохи посоліть рибку. Не переборщіть з сіллю, - все ж ми готуємо корисне блюдо на пару!

5. Крок 5

   

   Підготуйте пароварку або мультиварку, де будете готувати. Підготуйте чашу, налийте в неї 250 мл води і саму підставку для викладання продуктів. Я готую рибу в мультиварці в режимі на пару.

6. Крок 6

   

   Викладіть на підставку шматочки риби шкірою вниз. Трохи поперчіть її. Також ви можете додати зараз і свої улюблені трави або приправи: наприклад, свіжі чебрець і розмарин будуть до речі, якщо ви їх любите. А може бути ви додасте сухі прованські трави або часниковий порошок.

7. Крок 7

   

   Поставте підставку на чашу з водою. Готуйте в режимі на Пару. Час готування залежить від товщини шматочків риби, але в будь - якому випадку риба готується досить швидко і можна сміливо виставляти час 25 хвилин-і ви не помилитеся, за цей час риба точно встигне приготуватися!

8. Крок 8

   

   Подавайте рибку відразу до столу відразу, коли вона гаряча. Смачного!