Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Дієтичні курячі котлети на пару

Дієтичні курячі котлети на пару

для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і харчуванням. Дієтичні курячі котлети на пару - універсальний рецепт, по ньому можна готувати будь-які м'ясні котлети. Він відмінно підходить для дитячого та дієтичного харчування. Але найкорисніші котлети виходять, звичайно ж, з курячої грудки. Біле куряче м'ясо є цінним джерелом білка, це відмінний варіант і для спортсменів, які дотримуються білкової дієти. На гарнір вибирайте також корисні продукти-овочі або крупи.

katushafin

автор рецепта

Дієтичні курячі котлети на пару рецепт з фото покроково

0 2335

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 59 % 13 г

жири 32 % 7 г

вуглеводи 9 % 2 г

123 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготуємо продукти для котлет. Фарш я робила сама, з курячої грудки. Готовий фарш більш жирний, котлети з нього не вийдуть дієтичними. Хліб беріть не свіжий, а трохи підсушений, можна його замінити панірувальними сухарями. Спеції кладіть на свій смак, я обмежилася однією сіллю.
Крок 2

Лук треба почистити і подрібнити, я натерла на дрібній тертці.
Крок 3

Хліб розламайте на шматочки і залийте молоком хвилин на п'ять, періодично треба буде його перевертати, щоб він добре розмок. Молоко можна сміливо замінити водою. Коли хліб досить розм'якшиться, зливаємо рідину і розминаємо його. Скоринки краще прибрати.
Крок 4

З'єднуємо фарш, цибулю і хліб. Додаємо сіль і яйце.
Крок 5

Добре перемішуємо до повної однорідності.
Крок 6

Ліпимо з фаршу кульки. Щоб фарш не лип до рук візьміть миску з холодною водою, і після кожної котлети змочуйте руки.
Крок 7

Я готувала котлети на пару в мультиварці на режимі пароварка 30 хвилин.
Крок 8

Ось такі у мене вийшли симпатичні котлетки.

щоб приготувати котлети на пару можна скористатися різними способами. природно, в першу чергу підходить пароварка. Це дуже зручний побутовий прилад особливо для людей, хто стежить за своїм харчуванням або дотримується дієти. щасливі власники мультіварок з функцією приготування на пару також легко впораються з приготуванням цих котлет. Єдиний мінус в тому, що виходить невелика порція, в пароварці можна зробити блюдо на велику сім'ю. якщо у вас немає ні пароварки, ні мультиварки, скористайтеся методом, яким готували наші мами і бабусі. Для цього буде потрібно залізний друшляк і каструля. Просто встановіть його над каструлею з водою так, щоб вода не доходила до дна, і готуйте на маленькому вогні під кришкою, поклавши продукти в друшляк. якщо у вас немає і залізного друшляка теж, то можна покласти котлети в сковороду, залити окропом до половини і томити їх на маленькому вогні зазначений час.