склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування необхідно: двадцять чотири штуки маленьких вафельних коржа " брізолі", два курячих яйця, сімдесят грам сиру моцарелла і три грами кропу (вага нарізаного листя без товстої частини).
Крок 2:
Кріп дрібно подрібнити. Моцарелу нарізати товщиною 5мм зі сторонами приблизно два на два сантиметри.
Крок 3:
Два яйця розбити в глибоку ємність і збити виделкою до однорідності, злегка присолити за смаком.
Крок 4:
На одну порцію необхідно чотири вафельних коржа, два зверху і два знизу. У центр викласти шматочок моцарели і трохи кропу.
Крок 5:
Заготівлю акуратно вмочити в яйце з двох сторін. Завдяки використанню чотирьох вафель, замість двох-заготовка не розкисає і в готовому вигляді тримає форму.
Крок 6:
Обсмажувати на пластинках-гриль із закритою кришкою (попередньо змастити пластини рослинним маслом) 4хв при потужності приладу 1000 Ват (орієнтуйтеся по своєму гаджету).
Крок 7:
Подавати відразу ж, в гарячому вигляді. Хоча і в охолодженому теж смачно! Смачного!
Пропоную Вашій увазі простий і легкий спосіб урізноманітнити своє щоденне меню приготувавши вафельні бризолі з моцарелою в мультипекарі на сніданок або полуденок.
готуються такі вафельні бризолі з сиром і кропом за лічені хвилини, а за складністю з даними стравою впорається навіть маленька дитина (звичайно не без нагляду батьків при роботі з електроприладом).
приготувавши за моїм рецептом на виході ви отримаєте м'які злегка гумові вафлі з сирною тягучою начинкою, в якій кріп відтіняє вершковий смак моцарели своєю ненав'язливою свіжістю.
Подайте до бризолів легкий овочевий салат зі свіжих соковитих овочів і чашечку міцної кави. Також вафельна закуска буде смачно поєднуватися в якості перекусу з солодким чаєм.
брізолі з моцарелою підходять для вегетаріанського меню і прихильників правильного харчування.
такий сніданок забезпечить вас хорошим настроєм на весь прийдешній день.
готуйте в радість!
Моя техніка називається сендвічница - гриль з потужністю 1000 Ват, якщо у вас мульмейкер зі знімними насадками і меншою потужністю - час приготування варіюйте згідно з інструкцією.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Моцарелла - 280 ккал/100г
- Коржі вафельні - 341 ккал/100г