Бельгійські вафлі на молоці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачних домашніх бельгійських вафель.

2. Крок 2

   

   Для приготування тіста беремо два курячих яйця кімнатної температури і відокремлюємо білки від жовтків.

3. Крок 3

   

   Викладаємо в миску з яєчними жовтками сто грамів м'якого вершкового масла.

4. Крок 4

   

   Висипаємо в миску з маслом і яєчними жовтками сто грамів цукру.

5. Крок 5

   

   Додаємо в загальну миску одну чайну ложку ванільного цукру.

6. Крок 6

   

   Перемішуємо всі інгредієнти в мисці до однорідної маси.

7. Крок 7

   

   Додаємо в миску з двомастами грамами заздалегідь просіяного борошна одну чайну ложку розпушувача.

8. Крок 8

   

   Викладаємо борошно в миску до яєчної суміші.

9. Крок 9

   

   Добре перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці.

10. Крок 10

    

    Виливаємо в миску сто вісімдесят мілілітрів теплого молока.

11. Крок 11

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в мисці до однорідної маси, після чого даємо тісту трохи постояти.

12. Крок 12

    

    Насипаємо за смаком трохи солі в миску з яєчними білками.

13. Крок 13

    

    Добре збиваємо білки міксером до пишної білої піни.

14. Крок 14

    

    Додаємо невеликими порціями збиті білки в миску з тестом і добре між собою перемішуємо до однорідної маси.

15. Крок 15

    

    Приготоване тісто відставляємо мінімум на тридцять хвилин.

16. Крок 16

    

    Змащуємо тефлонове покриття вафельниці невеликою кількістю рослинного масла і включаємо прилад нагріватися до необхідної температури.

17. Крок 17

    

    Викладаємо необхідну кількість тіста в добре прогріту вафельницю і рівномірно його розподіляємо, після чого прилад щільно закриваємо.

18. Крок 18

    

    Кожна порція вафель готується чотири хвилини.

19. Крок 19

    

    Готову випічку викладаємо на тарілку, поливаємо за смаком і бажанням згущеним молоком. Приємного всім апетиту і не менш приємного чаювання!