шоколадний Брауні в мультиварці

Шокоголіки, не проходьте повз! Цей рецепт точно вам сподобається! Американські тістечка Брауні стали гаряче улюблені шокоголіками всього світу. За своєю суттю Брауні-це щось середнє між пирогом, кексом або навіть печивом. Загалом, як не крути, це дуже-дуже смачно! Готується Брауні дуже просто, головне візьміть якісний чорний шоколад, адже весь смак буде саме від нього, тому якщо шоколад буде не дуже, то і Брауні вийде так собі... До речі, кількість цукру ви можете збільшити до 200 г або зменшити до 100 г, в залежності від того, наскільки солодкі десерти ви любите. Випікала Брауні я в мультиварці Binatone MUC-2180 потужністю 1300 Вт, Діаметр чаші 22 см.Якщо мультиварки у вас немає, тоді сміливо випікайте Брауні в духовці при 180 з близько 25-30 хвилин (готовність перевіряйте шпажкою).

✿AkT®iS@✿

автор рецепта

01011

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гіркий шоколад

150

Вершкове масло

150

Цукор

170

Яйця

Борошно

150

Какао-порошок

Розпушувач

0.25

Волоські горіхи (за бажанням, також можете використовувати фундук або мигдаль)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 8 г

жири 38 % 29 г

вуглеводи 51 % 39 г

444 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Підготуйте інгредієнти для брауні.
Крок 2:
У миску викладіть вершкове масло і поламаний на шматочки чорний шоколад.
Крок 3:
У мікрохвильовці або на водяній бані розтопіть шоколад з маслом. Якщо будете топити в мікрохвильовці, то прогрівайте суміш по 10-15 секунд, кожен раз добре її перемішуючи. Якщо ж будете топити на водяній бані, то дно миски з шоколадом не повинно діставати до киплячої води! Отриману шоколадну суміш відкладіть в сторону, щоб вона злегка охолола.
Крок 4:
Тим часом можете подрібнити горіхи (я скористалася Ступкою, але ви можете подрібнити їх ножем, за допомогою комбайна або скористатися качалкою).
Крок 5:
У остиглий шоколад з маслом додайте цукор і яйця.
Крок 6:
Віночком ретельно перемішайте. Постарайтеся домогтися повного розчинення цукру, але якщо раптом невеликі кристалики залишаться, нічого страшного.
Крок 7:
Просійте в миску борошно, какао-порошок і щіпку розпушувача.
Крок 8:
Ретельно перемішайте тісто віночком до гладкості. Борошняних грудочок в тесті бути не повинно!
Крок 9:
В самому кінці додайте подрібнені горішки і знову добре перемішайте. Тісто готове.
Крок 10:
Форму мультиварки змастіть маслом і присипте тонким шаром борошна або викладіть папером для випічки.
Крок 11:
На режимі Випічка випікайте Брауні протягом 45-60 хвилин або довше (час вказую для орієнтира, так як воно може значно відрізнятися в залежності від моделі вашої мультиварки).
Крок 12:
Готовий Брауні акуратно дістаньте з форми і перекладіть на решітку або на підставку для варіння на пару і залиште його до повного охолодження.
Крок 13:
Ось і все, смачний і дуже шоколадний Брауні готовий. Перед подачею можете розрізати його на порційні шматочки.
Крок 14:
А щоб смак був ще більш шоколадним, можете подавати його з шоколадним соусом! Смачного!