Пиріг з м'ясом і картоплею в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо необхідні інгредієнти для тіста, масло бажано брати заморожене

2. Крок 2

   

   Борошно просіяти через сито, перемішати з сіллю і содою. Потім масло з борошном розтерти в крихту-я роблю це за допомогою блендера (беру спочатку 2 склянки, потім підсипаю решту борошна при замішуванні тіста), так швидше, але можна робити це руками - тут хто як звик

3. Крок 3

   

   Ось така крихта вийшла за пару хвилин

4. Крок 4

   

   Пересипаємо її у велику ємність, додаємо кефір і яйце

5. Крок 5

   

   Трохи яйця залишимо для змазування пирога надалі

6. Крок 6

   

   Руками замішуємо м'яке еластичне тісто

7. Крок 7

   

   Кладемо тісто в пакет і прибираємо в морозилку на 30 хвилин, поки будемо займатися начинкою

8. Крок 8

   

   А ось інгредієнти для начинки: картоплю і цибулю чистимо і моєму, м'ясо моєму під проточною водою

9. Крок 9

   

   Картоплю ріжемо кубиком

10. Крок 10

    

    Цибулю дрібно нарізаємо

11. Крок 11

    

    М'ясо дрібним кубиком

12. Крок 12

    

    Начинку посолити, поперчити

13. Крок 13

    

    Перемішати

14. Крок 14

    

    Тим часом наше тісто відпочило в морозилці, ділимо його на 2 нерівні частини

15. Крок 15

    

    2/3 тесту викладаємо в чашу мультиварки, формуємо високі бортики, протикаємо в декількох місцях виделкою

16. Крок 16

    

    Викладаємо начинку на тісто. А для наступного етапу потрібно шматочок вершкового масла

17. Крок 17

    

    Його викладаємо на начинку

18. Крок 18

    

    Накриваємо тістом і защипуємо бортики

19. Крок 19

    

    А для змазування пирога потрібно трохи яйця і кунжут

20. Крок 20

    

    Змащуємо яйцем, посипаємо кунжутом

21. Крок 21

    

    Виставляємо програму & quot;Випічка & quot; на 1 годину і 30 хвилин

22. Крок 22

    

    Після закінчення програми відкриваємо кришку-тепер пиріг потрібно перевернути

23. Крок 23

    

    Викладаємо його на підставку для приготування на пару

24. Крок 24

    

    Потім перевертаємо на тарілку

25. Крок 25

    

    Накриваємо тарілку чашею мультиварки

26. Крок 26

    

    Перевертаємо. Вуаля! Все вийшло!

27. Крок 27

    

    Включаємо програму & quot;Випічка", У мене вона займає мінімум 45 хвилин, через 20 хвилин її потрібно вимкнути примусово і дати пирогу постояти ще хвилин 10

28. Крок 28

    

    Дістаємо! Який рум'яний і ароматний!

29. Крок 29

    

    Розрізаємо і пробуємо! Дуже смачно!