Головна
Закуски
Закуски холодні
Холодець з курячих стегенець в мультиварці з желатином

Холодець з курячих стегенець в мультиварці з желатином

холодець швидко і без клопоту? Так, це реально! Холодець в мультиварці дуже швидко готується і виходить ароматним і дуже смачним. Я готую це блюдо з різного м'яса, але найбільш ніжний і низькокалорійний холодець виходить з курятини. Рецептом приготування саме такого холодцю я і хочу з вами поділитися.

Хельві

автор рецепта

Холодець з курячих стегенець в мультиварці з желатином рецепт з фото

0 1074

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 12 г

жири 28 % 5 г

вуглеводи 6 % 1 г

99 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год 20 хв

Крок 1

Промиваємо куряче м'ясо.
Крок 2

У чашу мультиварки укладаємо м'ясо курки, перець, лавровий лист, сіль. Заливаємо водою.
Крок 3

Закриваємо кришку, виставляємо режим "Суп" на 40 хвилин.
Крок 4

Після закінчення програми м'ясо витягаємо на тарілку, щоб охололо.
Крок 5

Бульйон проціджуємо крізь сито, вистелене марлею в 2 шари, додаємо швидкорозчинний желатин і гарненько перемішуємо до його повного розчинення.
Крок 6

М'ясо поділяємо на невеликі шматочки. Часник очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 7

На дно підготовлених формочок викладаємо часник, потім м'ясо і заливаємо бульйоном.
Крок 8

Після того як холодець охолоне прибираємо формочки в холодильник мінімум на 2 години.
Крок 9

Перед подачею на стіл витягаємо холодець з формочок (для зручного вилучення можна занурити формочки на 30-45 секунд в окріп).
Крок 10

подаємо холодець до столу на блюді і насолоджуємося! смачного!