Хліб з активованим вугіллям

дуже незвичайний і красивий хліб, корисний і смачний! Благотворно впливає на роботу шлунка і кишечника. Ну звичайно це не секрет, і всі прекрасно знають про адсорбуючих здібностях активованого вугілля при інтоксикаціях і отруєннях.

ігорAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 12 % 6 г
жири 14 % 7 г
вуглеводи 74 % 37 г
233 ккал
ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 3 год 30 хв
  1. Крок 1

    тісто: пшеничне борошно просіяти,додати житнє і гречане борошно, сіль, цукор, кмин, житнє закваску для хліба, дріжджі.

  2. Крок 2

    Все це в даній послідовності додати в чашу хлібопічки де вже налита вода, розведена з меленим активованим вугіллям і додано рослинне масло, включити програму "тісто", на 1,5 години. Готове тісто перекласти в чашу мультиварки і на програмі "хліб" Випікати до готовності 2 години.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Гречане борошно - 353  ккал/100г
  • Житнє борошно - 305  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Вугілля - 120  ккал/100г
  • Кмин - 333  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Закваска - 29  ккал/100г

Схожі рецепти