Булка хліба

М'яка ніжна булочка обов'язково стане постояльцем вашого меню! Чи йти сьогодні в магазин за булкою хліба або ж спекти її самому? Таке питання нерідко стоїть перед кожним, хто любить і вміє пекти хлібець. Існує безліч оригінальних, смачних і цікавих кулінарних рецептів домашнього хлібця, але цей - зовсім особливий. Його я вичитав в якомусь журналі для дачників, як відповідь на питання, куди застосувати величезний урожай гарбузів, достигли на фазендах. Журнал вирішив долучити дачниць і дачників до ще одного традиційного заняття - хлібопечення.

Аркадій і СвітланаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 9 г
жири 2 % 1 г
вуглеводи 83 % 48 г
240 ккал
ГІ: 2 / 1 / 97

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв
  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

опис приготування

Отже, спочатку я прокрутив м'якоть гарбуза, позбавлену від серединки і шкірки, на м'ясі. Вийшло пюре. Я його злегка придавив рукою і злив зайву рідину. Потім поклав всі інгредієнти в хлібопічку і вимісив дріжджове тісто. Порядок закладки продуктів розповідати безглуздо: в різних моделях хлібопічки він різний. Потім готове хлібне тісто переклав в овальну форму з насічкою і випікав близько години при температурі 180 з, не забуваючи перевіряти готовність. І булка хліба вийшла і на булочки з повидлом тесту залишилося. Універсальний все-таки продукт цей гарбуз. Треба сказати, що цей хлібець був дуже смачний з гарбузовою кашею. Такий ось вийшов гарбузовий обід, який всім сподобався. Скільки б їжі не було на столі, а без хорошої булки хліба ніякої стіл не повний!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Гарбуз - 29  ккал/100г

Схожі рецепти