Желе з дині

незвичайна подача улюбленого десерту! Гості будуть в захваті! Желе з дині - яскравий десерт, який можна подати досить незвично. Для цього знадобиться зовсім невелика Динька, вона повинна міститися буквально в дві долоньки. Якщо взяти плід побільше, то пропорції інгредієнтів також потрібно збільшити.

Merlisana

автор рецепта

0 1144

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 2 г

жири 9 % 1 г

вуглеводи 73 % 8 г

45 ккал

ГІ: 11 / 71 / 18

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Диню ретельно миємо під проточною водою, обсушуємо, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння. За допомогою столової ложки вичищаємо всю м'якоть так, щоб отримати "чашу" з дині.
Крок 2

З видобутої м'якоті відокремлюємо сік, для цього викладаємо м'якоть в сито, перетираємо ложкою. Соку вийде не багато, приблизно 80-90 мілілітрів.
Крок 3

З'єднуємо сік з водою, наливаємо в сотейник, відправляємо на вогонь, підігріваємо до теплого стану, акуратно вводимо желатин, при цьому безперервно помішуючи.
Крок 4

Желатин повинен повністю розчиниться, тому заважаємо до тих пір, поки в рідині не залишиться жодного грудочки.
Крок 5

Заливаємо желе в підготовлені половинки дині, відправляємо в холодильник на 2 години.
Крок 6

Шоколад натираємо на тертці, посипаємо їм готовий десерт.
Крок 7

Ось як красиво, апетитно і смачно виглядає желе! Пригощайтеся!