Головна
Кабачки на зиму
Без стерилізації
Як заморозити лисички на зиму

Як заморозити лисички на зиму

Простий і зручний спосіб заморозки лисичок на зиму. Це, мабуть, один з найпростіших і поширених прийомів заморозки грибів на зиму. Принаймні, я завжди ним користуюся. Простий, зручний і мінімальний за часом як сам процес заморозки, так і використання готового продукту. Згорнуті пакети з лисичками приймають в морозильній камері форму, що дозволяє використовувати порожнечі, прилягати щільно, на відміну від використання різних формочок для заморозки.

naniki

автор рецепта

Як заморозити лисички на зиму рецепт з фото покроково

0 1956

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 0 % 0 г

4 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Для заморозки лисичок за пропонованим рецептом потрібно взяти самі лисички, воду і трохи солі.
Крок 2

Гриби відваріть у воді з додаванням солі протягом 20-25 хвилин з моменту закипання. Відкиньте гриби на сито або друшляк, промийте під струменем води і остудіть, дайте стекти воді повністю.
Крок 3

Підготовлені гриби розфасуйте в пакети для заморозки, випустіть повітря і скачайте "ковбасками". Або розкладіть в формочки для заморозки, але вони займають більше місця в морозилці, тому я все завжди заморожують в пакетах.
Крок 4

Помістіть грибні"ковбаски & quot; в морозильну камеру і заморозьте. Зберігати можна до наступного врожаю або навіть більше.
Крок 5

При необхідності діставайте таку грибну ковбаску, 2-3 хвилини розморожуйте в мікрохвильовці і нарізайте потрібну кількість грибів, це дуже зручно. Якщо використовуєте не всю ковбаску, залишок знову загорніть в пакет і поверніть в морозилку.

корисно знати

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.