Ряпушка солона

неймовірно смачна рибка пряного засолу! Готується ряпушка досить швидко, сьогодні її засолили, а завтра вже можна вживати. Можна поставити на святковий стіл для гостей, а можна подати на вечерю з вареною картоплею і пюре. Смакота виходить неймовірна!

Madlenka=◙☼

автор рецепта

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 89 % 16 г

жири 11 % 2 г

вуглеводи 0 % 0 г

79 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Якщо ряпушка заморожена, то нам необхідно попередньо її розморозити. Очищаємо від луски, розрізаємо черевце і прибираємо нутрощі і чорну плівку. Добре промиваємо тушку.
Крок 2

Солити рибу краще в скляному або емальованому посуді. Натираємо великої кухонною сіллю, додаємо пряні спеції. Заливаємо рибу кип'яченою водою, що б вона повністю покривала тушки.
Крок 3

Прибираємо ємність з ряпушкой в прохолодне місце на добу, після чого вона готова до вживання.