Головна
Закуски
Закуски холодні
Засолювання сала в розсолі і відео

Засолювання сала в розсолі і відео

відмінний рецепт приготування сала для його справжніх любителів! Після знайомства з цим рецептом мені вже недостатньо просто обсипаного сіллю сала. Подібні варіації меркнуть на тлі сала, приготованого в розсолі. Смачна інтерпретація, рецепт, якої я рекомендую всім!

Reina

автор рецепта

Засолювання сала в розсолі рецепт з фото і відео

0 913

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 96 % 49 г

вуглеводи 2 % 1 г

438 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

для початку необхідно нарізати сало. Розміри шматків можна вибрати будь-які, головне, щоб можна було помістити їх в банку. Далі нарізаємо часник. Об'єднуємо в ємності сіль, запашний перець і червоний перець і перемішуємо інгредієнти.
Крок 2

обвалюють шматочки сала в солі з перцем і укладаємо в банку. Додаємо в ємність часник, лавровий лист і перець горошком.
Крок 3

готуємо розсіл. У каструлю з водою висипаємо залишилися сіль з перцем, які використовувалися для обвалювання сала і додаємо трохи кропу. Розсіл доводимо до кипіння і обережно вливаємо в банку.
Крок 4

почекавши, коли банку охолоне, ставимо її в холодильник. Через п'ять днів сало буде готове. смачного!