Скумбрія домашнього пряного засолу

покрокове приготування

1. Крок 1

   у скумбрії відрізати голову, видалити нутрощі, промити і нарізати на шматочки. Лук очистити і нарізати кільцями або півкільцями.

2. Крок 2

   У банку укласти шарами скумбрію з цибулею, пересипаючи гвоздикою, горошинами перцю і перекладаючи лавровим листом.Воду довести до кипіння, додати сіль, цукор і масло.

3. Крок 3

   Остудити і залити отриманим розчином рибу. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Їсти таку рибку можна вже через добу