Головна
Кабачки на зиму
Риба на зиму
Скумбрія малосольна з гвоздикою

Скумбрія малосольна з гвоздикою

така риба з картоплею - ідеальний вечерю. Її можна пустити і на шубу! Ми, здебільшого, звикли до скумбрії в копченому вигляді, а ось до оселедця - в малосольному. Однак, малосольная скумбрія смачніше малосольной оселедця. А якщо ви приготуєте її будинку, то буде ще й економніше. Так що, вигода на вигоді.

Foster

автор рецепта

Скумбрія малосольна з гвоздикою рецепт з фото покроково і відео

0 928

Склад / інгредієнти

порцій:

Скумбрія

Вода

0.5

Лавровий лист

Запашний перець (горошком)

Перець (чорний перець горошком)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 11 г

жири 38 % 8 г

вуглеводи 10 % 2 г

127 ккал

ГІ: 22 / 78 / 0

покрокове приготування

Крок 1

У каструлю налийте воду, додайте сіль, цукор і спеції. Доведіть до кипіння. прокип'ятіть пару хвилин на слабкому вогні і зніміть з вогню. Дайте маринаду охолонути.
Крок 2

Рибу почистіть, видаліть нутрощі, голову і плавники з хвостом. Добре промийте тушки прохолодною водою.
Крок 3

Наріжте рибу порційними шматочками і складіть в банку.
Крок 4

У остиглий маринад додайте олію і розмішайте.
Крок 5

Залийте рибу маринадом. Також в банку до риби покладіть всі спеції з маринаду.
Крок 6

Закрийте кришкою банку і залиште в кімнаті на 12 годин. Потім переставте в холодильник.
Крок 7

Через добу рибу можна їсти.
Крок 8

Подавайте рибу до картоплі, з цибулею і зеленню. Зберігається така риба 3-4 дні в холодильнику.