Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Квашена морква з цукром і цибулею

Квашена морква з цукром і цибулею

смачна закуска і в будні, і на свята. Готувати дуже просто! Крім квашеної капусти готую ще й квашену моркву з цибулею. Це дуже смачно, особливо з картоплею, притому приготованим в будь-якому вигляді. Ще відмінно підходить до м'ясних страв! І на святковий стіл не соромно поставити в якості закуски.

olgaS

автор рецепта

Квашена морква з цукром і цибулею рецепт з фото

0 1081

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 90 % 9 г

39 ккал

ГІ: 16 / 84 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Помийте моркву, почистіть її.
Крок 2

Наріжте моркву (таким же чином, як на корейську) або тоненько поріжте.
Крок 3

Морква перекладіть в миску, додайте сіль і цукор, перемішайте. Дочекайтеся коли всі кристалики розчиняться.
Крок 4

Тим часом почистіть цибулю і наріжте його півкільцями.
Крок 5

Порізану цибулю додайте до моркви, перемішайте.
Крок 6

Овочеву суміш покладіть щільно в банку, накрийте бавовняною серветкою, обв'яжіть.
Крок 7

Поставте морква настоюватися в холодильник на тиждень. Але, в принципі, її вже можна їсти через кілька годин - дивіться за своїми уподобаннями. Через тиждень морква буде з більш вираженим і насиченим смаком. смачного!