Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Мариновані кавуни в банках на зиму

Мариновані кавуни в банках на зиму

мариновані кавуни в банках дозволять згадати про літо. Мариновані кавуни в банках на зиму люблять багато. Хтось маринує кавуни з лаврушкой, селерою, часником, оцтом. Я роблю солодкий маринад, тому вважаю за краще з прянощів брати гвоздику, лавровий лист, перець горошком. Солодкий маринад дає дуже смачні кавунові часточки, сам маринад теж можна пити, тим більше він досить м'який через застосування лимонної кислоти. Такі мариновані кавуни можна подавати на десерт або як закуску.

naniki

автор рецепта

Мариновані кавуни в банках на зиму рецепт з фото покроково

0 1632

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 3 г

15 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Крок 1

Як замаринувати кавуни з лимонною кислотою в банках на зиму? Для приготування маринованих кавунів в банках на зиму візьміть свіжий, пружний, що не перестиглий кавун, сіль, цукор, лимонну кислоту і прянощі на ваш смак.
Крок 2

Простерилизуйте літрові банки-вони зручніше для вживання, щоб можна було з'їсти відразу. Банки я стерилізують в мікрохвильовій печі - мою, наливаю трохи води - буквально ложки 3 - і ставлю на максимальну потужність на 3 хвилини для 1 банки. Потім воду виливаю і даю банкам просохнути, вони гарячі, і це відбувається швидко.
Крок 3

Кавуни нарізаємо разом з кіркою на невеликі шматочки, і м'якоть брати краще поруч з кіркою, вона більше збереже пружність і цілісність. Кісточки по можливості видалити.
Крок 4

На дно банок покладіть прянощі, наповніть баночки шматочками кавуна якомога щільніше, але не тисніть, щоб не вичавити кавуновий сік. При заливках окропом м'якоть все одно ущільниться і зменшиться, звільнивши більше простору між шматочками.
Крок 5

Закип'ятіть воду і залийте кавуни, прикриті стерильними кришками, на 3-5 хвилин. Потім воду злийте і ще раз закип'ятіть. Знову залийте і потримайте 3-5 хвилин під кришкою.
Крок 6

У сотейник насипте сіль, цукор, лимонну кислоту. Злийте воду з банок і закип'ятіть отриманий маринад.
Крок 7

Киплячим маринадом залийте кавуни в банках і відразу закрутіть кришки щільно. Надішліть під шубу до повного охолодження консервів.
Крок 8

Зберігайте мариновані кавуни в банках на зиму в звичайних умовах.

мариновані кавуни-приємне і смачне ласощі.
щоб літні припаси гарантовано радували вас весь холодний сезон, читайте основні правила, секрети і лайфхаки про заготовках на зиму.