Салат з маринованої капусти з морквою і часником

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як досить швидко і просто приготувати смачний салат з маринованої білокачанної капусти з морквою і часником, який обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування хрусткої маринованої капусти.

2. Крок 2

   

   Для приготування маринаду поставте на плиту відповідну каструлю і виливайте в неї один літр води, після чого висипайте в неї дві столові ложки кухонної солі крупного помелу для засолювання і сто грамів цукру.

3. Крок 3

   

   Додавайте в загальну каструлю десять горошин чорного перцю, чотири висушених квіткових бруньок гвоздики і чотири лаврових листки.

4. Крок 4

   

   Добре перемішуйте всі інгредієнти в каструлі між собою, потім прикривайте її кришкою і доведіть воду до кипіння на великій температурі плити, після чого проварюйте маринад протягом десяти хвилин.

5. Крок 5

   

   Досить дрібною соломкою нарізайте два кілограми білокачанної капусти і викладайте її в підходящу об'ємну каструлю.

6. Крок 6

   

   Виливайте в каструлю з маринадом сто мілілітрів рослинного масла, потім сто мілілітрів 9% столового оцту, після чого прикривайте каструлю кришкою і проварюйте маринад рівно дві хвилини.

7. Крок 7

   

   Візьміть велику тертку і натирайте дві моркви, після чого викладайте її в об'ємну каструлю з нарізаною капустою і добре перемішайте овочі між собою.

8. Крок 8

   

   Нарізайте тонкими пластинками чотири зубчики часнику і подрібніть, після чого викладайте часник в каструлю з капустою.

9. Крок 9

   

   Добре перемішуйте між собою всі інгредієнти в каструлі.

10. Крок 10

    

    Приготований гарячий маринад виливайте в каструлю з овочами і ще раз як слід перемішуйте між собою всі інгредієнти.

11. Крок 11

    

    Кладіть поверх капусти в каструлі підходить за розміром тарілку, після чого поставте на неї вантаж на десять-дванадцять годин до повної готовності.

12. Крок 12

    

    Приготовану мариновану капусту з морквою і часником з плином часу викладайте на тарілку і подавайте до столу.

13. Крок 13

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!