Головна
Соуси
Маринади
М'ясо у виноградному оцті

М'ясо у виноградному оцті

Ідеальний маринад для шашлику. Дуже смачно! Це фірмовий рецепт мого чоловіка-він маринує шашлик тільки в Виноградному оцті. М'ясо виходить м'яке, соковите, ніжне і дуже смачне. Загалом, рекомендую спробувати! ДО РЕЧІ, маринад ідеально підійде не тільки для свинини, але і для яловичини.

Тетяна

автор рецепта

0 985

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 10 г

жири 54 % 13 г

вуглеводи 4 % 1 г

158 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год 30 хв

Крок 1

М'ясо вимийте і наріжте крупно.
Крок 2

Цибулю очистіть і наріжте товстими кільцями.
Крок 3

Оцет змішайте з водою, спеціями, сіллю і перцем.
Крок 4

Вилийте половину маринаду в каструлю, покладіть м'ясо, зверху цибулю, перемішайте і залийте залишками маринаду. Маринад повинен покривати м'ясо.
Крок 5

Під накритою кришкою м'ясо маринують протягом 4 годин, після чого можна приступити безпосередньо до його приготування. смачних шашликів!