Головна
Закуски
Закуски холодні
Щупальця кальмара в маслі

Щупальця кальмара в маслі

відмінна маринована закуска з насиченим смаком. Спробуй! У моїй родині дуже люблять морепродукти. Мариновані в олії щупальця кальмарів рідні їдять з величезним задоволенням. А так як в приготованому вигляді вони можуть стояти деякий час в холодильнику, це економить мій час. Ми їмо їх як самостійну страву або додаємо в салат. Вони виходять дуже смачні, з пряним ароматом спецій. І на святковому столі для них завжди є місце.

Tanuska-ps

автор рецепта

0 1150

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 76 % 16 г

жири 10 % 2 г

вуглеводи 14 % 3 г

95 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 9 год 20 хв

Крок 1

Візьміть щупальця кальмарів, зачистите їх і вимийте.
Крок 2

Поріжте, якщо необхідно. Спосіб нарізки особливо значення не має: якщо щупальця великі, я іноді їх ріжу шматочками.
Крок 3

В масло засипте всі спеції, сіль і дайте суміші закипіти. Можна використовувати як оливкова, так і соняшникова олія.
Крок 4

Підготовлені кальмари залийте киплячим маслом зі спеціями. Після охолодження настоюйте їх в холодильнику 8-9 годин.
Крок 5

При подачі дістаньте шматочки кальмара з масла і приправте лимонним соком. Також вони чудово підійдуть для приготування салатів. смачного!