Головна
Кабачки на зиму
Маринування на зиму
Як замаринувати заморожені опеньки

Як замаринувати заморожені опеньки

смачні ароматні грибочки круглий рік без шкідливих добавок! Не уявляю зими без маринованих грибів. Сама далека від збирання грибів, купувати на ринку боюся, але знайшла відмінний вихід для себе - це маринування заморожених опеньків! Ще й зробити можна так, як я хочу - з часником або без, з цибулею або гвоздикою... Подумати не могла наскільки це швидко і просто-спасибі інтернету за допомогу :)

rachel

автор рецепта

Як замаринувати заморожені опеньки рецепт з фото

0 1166

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 75 % 3 г

22 ккал

ГІ: 34 / 66 / 0

приступимо до" магії " маринування:

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

У велику каструлю наливаємо води і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, кидаємо в неї заморожені опеньки і знову доводимо до кипіння, варимо близько 10 хвилин.
Крок 2

Поки гриби варяться, займемося маринадом. У сотейник наллємо води, в яку додаємо оцет, цукор, сіль, уздовж розрізаний часник і приправи за бажанням (У мене це перець горошком, гвоздика і лаврушка).
Крок 3

Доводимо суміш до кипіння.
Крок 4

З відварених опеньків зливаємо воду і поміщаємо їх в маринад, який ще кипить. Треба поварити гриби в маринаді ще 10 хвилин, після чого вимикаємо нагрів і даємо охолонути.
Крок 5

Коли опеньки охолонуть, переміщаємо їх в чисті баночки, рясно заливаємо маринадом і щільно закриваємо кришками. Зберігаємо в холодильнику.
Крок 6

вже через добу опеньки будуть готові і ви зможете ними вдосталь насолодитися. смачного!