Смузі з кефіром

смузі з кефіром – просте і корисне ласощі! Кефір-це корисний кисломолочний напій, який містить пробіотики, вітаміни і мікроелементи, необхідні для нормальної діяльності організму. Користь кефіру можна збільшити в рази, додавши до нього овочі або фрукти, що містять також в собі не мало корисних речовин, перетворивши їх разом в чудовий десерт – смузі. Приготувати смузі можна легко і швидко, впорається навіть дитина, головне – підібрати потрібний склад напою.

Snezhana

автор рецепта

0 1081

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 6 % 1 г

вуглеводи 81 % 13 г

67 ккал

ГІ: 40 / 43 / 17

рецептів смузі існує величезна безліч. Можна підібрати будь-який на свій смак і в залежності від мети, з якою цей напій готується, наприклад, для схуднення або просто для легкого і смачного перекусу. Якщо смузі готується в якості перекусу для тих, хто стежить за своєю фігурою, то, звичайно, кефір для нього потрібно брати з низьким вмістом жирності.

другим основним складовим смузі крім кефіру повинні бути овочі, а не фрукти і ягоди, що містять велику кількість цукру. Цукор і сіль з числа інгредієнтів для смузі обов'язково потрібно виключити. Якщо хочеться все-таки, щоб напій був солодким, то можна крім ягід і фруктів додати в нього чайну ложечку меду як альтернативу цукру.

найпростіший рецепт смузі, який більшою мірою можна назвати ласощами, складається з кефіру і будь-яких фруктів, ягід. Такий смузі можна подати на сніданок або в якості десерту, особливо його оцінять діти.

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

банани чистимо, нарізаємо на великі шматочки, кладемо в чашу блендера, яблуко моєму, вирізаємо серцевину з насінням, якщо шкірка груба, знімаємо її, нарізаємо його на шматочки і відправляємо до банану в миску. Додаємо ягоди малини, полуниці. Все подрібнюємо блендером в однорідну масу. Додаємо чайну ложечку меду (якщо немає протипоказань до його вживання в їжу), вливаємо кефір. Ще раз все збиваємо блендером до отримання однорідної по консистенції суміші.
Крок 2

щоб напій виглядав більш красиво при подачі, на стінки склянки можна нанести цівками ягідний сироп до додавання в нього кефіру. А потім влити в цю ємність смузі. Зверху присипаємо тертим шоколадом, він додасть приємний присмак напою і прикрашаємо свіжими ягодами. За бажанням шоколад можна замінити какао-порошком або меленою кавою. смузі готовий. Подаємо до столу. смачного!

корисно знати

Важливо усвідомлювати, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних усім людям чи беззастережно шкідливих для всіх. Як і в лікарських засобах, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання, і для більшості людей усе це дуже персоналізовано. При цьому існує безліч міфів «про правильне харчування» (наприклад: жирне — це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «ПХ рецепт» матиме стосунок до правильного харчування лише умовно, не варто сприймати його як догму. І навіть якщо автор рецепта, «фахівець зі здорового харчування» чи дієтолог і фітнес-тренер називає щось корисним (ПХ) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
Думка адміністрації сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПХ рецепта!