Торт морозиво в домашніх умовах

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити торт морозиво? Підготуйте продукти за списком. Замість вафельних коржів ви можете взяти будь-які інші: пісочні, бісквітні, медові. Переважно, щоб вони були тонкими, але це теж не дуже важливо. Можете взяти два коржа, а між ними робити морожений шар. Ягоди беріть по сезону або смаку.

2. Крок 2

   

   Чотири вафельних коржа підрівняйте ножицями до відповідного для вашої форми розміру.

3. Крок 3

   

   Візьміть глибоку миску і влийте в неї охолоджені 33% вершки, після чого додайте в неї 200 грамів згущеного молока.

4. Крок 4

   

   Збивайте вершки зі згущеним молоком в мисці міксером до пишної однорідної маси.

5. Крок 5

   

   Візьміть невелику миску і викладайте в неї залишилися 200 грамів згущеного молока, потім 200 грамів вареного згущеного молока і перемішайте між собою до однорідної маси.

6. Крок 6

   

   Викладайте по половині приготованого крему з вареного згущеного молока на два вафельних коржа і розподіляйте рівномірним шаром.

7. Крок 7

   

   Починайте збирати торт. Візьміть для цього круглу форму з бортиками. Викладіть на дно форми перший чистий вафельний корж, після чого викладіть на нього близько трьох повних столових ложок приготовленої вершкової маси і рівномірно її розподіліть.

8. Крок 8

   

   На перший корж з вершковим кремом викладіть корж, який ви обмазали кремом з вареного згущеного молока, але обмазаної стороною вниз. Так, як це показано на фото і в відео. Злегка притисніть корж рукою.

9. Крок 9

   

   Викладіть на корж близько трьох повних столових ложок приготовленої вершкової маси і розподіліть її черговим рівномірним шаром.

10. Крок 10

    

    Прикрийте торт вафельним коржем, змазаним вареним згущеним молоком промазати стороною вниз і злегка його притисніть. Після чого викладайте черговий шар з вершкового крему. Зверху викладіть останній, четвертий вафельний корж без нанесеного на нього крему з вареного згущеного молока. Притисніть корж руками максимально щільно.

11. Крок 11

    

    Викладіть на верхній корж близько 3 повних столових ложок приготовленої вершкової маси і розподіліть її рівномірним, але більш рельєфним шаром. Можете зробити візерунки виделкою або насадкою для крему. Можете залишити прості борозенки або пройтися ложкою, дивіться самі.

12. Крок 12

    

    Подрібніть обрізки вафельних коржів блендером або іншим способом і присипте ними зверху зібраний торт. Якщо ви віддали перевагу малюнок з крему на поверхні, крихтою торт можете не посипати. Поставте форму з тортом в морозильну камеру на 5 годин.

13. Крок 13

    

    З плином часу вийміть торт з морозильної камери, потім звільніть його від форми і поставте на блюдо. Прикрасьте торт зверху ягодами свіжої полуниці і черешні. Або будь-якими іншими ягодами, фруктами за своїм вибором.

14. Крок 14

    

    Приготований торт нарізайте порційними шматочками, які потім викладайте на тарілки і подавайте до столу.

15. Крок 15

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!