Паска лимонна

відмінний спосіб здивувати рідних і друзів на свято. Дуже мені подобається така лимонна сирна паска Великдень лимонна-смачна випічка, яка порадує вас

sveta

автор рецепта

0 1015

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 15 г

жири 37 % 17 г

вуглеводи 30 % 14 г

257 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Ріжемо лимон.
Крок 3

Посипаємо цукром.
Крок 4

Через 20хв.додамо морозиво.
Крок 5

Нагріваємо морозиво з желатином до розчинення.
Крок 6

Сік лимона змішуємо з сиром.Додаємо желатин.
Крок 7

Викладаємо у форму.
Крок 8

Крок 8:

корисно знати

Важливо! Щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста чи начинки читайте в цій статті.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

промиваємо лимон, після чого звичним способом нарізаємо його на шматочки. Утворені гуртки розкладаємо в який-небудь досить глибокій мисці. Обсипаємо шматочки цукром і закриваємо миску тарілкою. Ми залишаємо лимон наодинці з цукром на наступні 20 хвилин. хвилини пройшли, відкриваємо, і закидаємо ванільне морозиво. Чекаємо поки підтане, і відокремлюємо пару шматків, перекладаючи їх в маленьку сковорідку. Додаємо гранули желатину, за компанію. Чекаємо півгодини, поки гранули просочуються морозивом. починаємо підігрівати сковороду, витримуючи слабке полум'я на плиті. По-хорошому, для цього етапу готування треба мати при собі сотейник, але якщо немає – не критично. Нам потрібно щоб желатин розчинився повністю. Перемішуємо його з основною масою розталого ванільного морозива і цідимо результат через сито. Так у нас не повинно залишитися непотрібних нам грудочок із залишків желатину. лимонні гуртки в цукрі перемістити на друшляк і там вичавити. Виділений лимонний сік домішуємо до маскарпоне. До нього ж додаються желатин, розмішаний в морозиві, і вийшла суміш перемішується в черговий раз. вивалюємо масу в формочки. Якщо є можливість, підійдуть спеціально для цього зроблені пасочніци. Останній крок-дати масі застигнути при холодній температурі. Повноцінний паску лимонний вимагає пару годин до готовності.