Домашнє морозиво вершково-ванільне

домашнє морозиво можна приготувати дуже швидко і без всяких додаткових преспособлений у вигляді спецеальной морожениці. Я пропоную відмінний кулінарний рецепт морозива, який можна сготоветь з потрібних продуктів.

спочатку потрібно дуже добре збити курячі яйця з цукровою пудрою в міксері. У нас повинна вийде дуже пишна піна. У яйця відразу треба всипати ванільний цукор.

після ставимо на плиту молоко і коли воно розігріється, додаємо в молоко збиті яйця. Варимо до тих пір, поки вся маса не стане густіти. Обов'язково весь час помішувати. Коли маса стане схожа чимось на збиті вершки, вогонь вимикаємо і даємо охолонути молоку з яйцями.

тепер збиваємо в міксері вершки. Коли вершки стануть піною, з'єднуємо разом обидві маси: молоко і вершки. Перемішуємо їх ложкою, а після викладаємо у форму.

таке морозиво в домашніх умовах заморожується в звичайній морозилці. Можна брати спеціальні формочки. Є морозиво можна через дві години.