Жасминове морозиво

готуй легке морозиво в домашніх умовах! Жасминове морозиво-легкий десерт, який можна подавати в будь-який час року, від такого ласощі неможливо відмовитися! Морозиво виходить досить легким, повітряним і не калорійним, так як в його складі немає вершків.

Lwsja

автор рецепта

0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 91 % 41 г

183 ккал

ГІ: 7 / 93 / 0

покрокове приготування

час приготування: 6 год 30 хв

Крок 1

& amp;nbsp;квіти жасмину обриваємо зі стебел, викладаємо в піалу, заливаємо холодною водою (води приблизно 500 мл). Наполягаємо протягом 3 годин, після чого проціджуємо.
Крок 2

В отриманий ароматний настій насипаємо цукор і корицю, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння, повторно проціджуємо.
Крок 3

Білки збиваємо за допомогою міксера в міцну піну, акуратно з'єднуємо з жасминовим настоєм і ромом.
Крок 4

Відправляємо ємність в морозилку для застигання. Коли морозиво наполовину застигне, дістаємо і повторно збиваємо.
Крок 5

Повторюємо процедуру збивання 3 рази, це потрібно для того щоб в готовому десерті не було хрустких кристаликів льоду.
Крок 6

подаємо на стіл в склянках або невеликих креманках. Пригощайтеся!