Мандариновий щербет

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Очищаємо мандарини, видаляємо кісточки, якщо є

2. Крок 2

   

   Пробиваємо їх блендером і проціджуємо через сито, щоб не було шкірки

3. Крок 3

   

   Змішуємо згущене молоко і сметану, туди ж додаємо мандариновий сік з м'якоттю. Перемішувати

4. Крок 4

   

   Переливаємо в форму, можна в маленькі формочки. Відправляємо в холодильник на 6 годин. Щогодини інтенсивно перемішуємо, щоб не утворювався лід