Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Грибне козуб

Салат Грибне козуб

смачний, ошатний і святковий салат для вас! Цей салат виглядає дуже красиво і святково завдяки незвичайній збірці. Готується він шарами, але в перевернутому вигляді. Він стане прикрасою будь-якого застілля і викличе інтерес у гостей. А як його приготувати - я зараз розповім!

Юлія М.

автор рецепта

Салат Грибне козуб рецепт з фото покроково

0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 7 г

жири 36 % 8 г

вуглеводи 32 % 7 г

126 ккал

ГІ: 4 / 3 / 93

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат Грибне козуб? Відваріть картоплю і яйця. Картопля промийте від забруднень, залийте водою і доведіть до кипіння. Попередньо чистити його не треба. Варіть з шкіркою - в мундирі, протягом 15-20 хвилин. Потім воду злийте і картоплю остудіть. Яйця залийте їх холодною водою і доведіть до кипіння. Варіть в киплячій воді протягом 5-7 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця залийте холодною водою, щоб вони охололи.
Крок 2

Куряче філе відваріть в киплячій воді, протягом 20 хвилин. Потім м'ясо остудіть і наріжте дрібними кубиками.
Крок 3

Для приготування цього салату візьміть глибокий салатник і застеліть його поверхню зсередини харчовою плівкою. Викладіть по всьому дну консервовані печериці капелюшками вниз.
Крок 4

Посипте гриби рясно подрібненим кропом. Замість кропу можна використовувати будь-яку зелень.
Крок 5

Варені яйця натріть на крупній тертці і викладіть щільним шаром, трохи приминаючи руками. Шар тертих яєць змастіть майонезом.
Крок 6

Печериці, що залишилися, дрібно наріжте і викладіть наступним шаром на яйця.
Крок 7

Так само додайте трохи майонезу.
Крок 8

Третім шаром викладіть нарізане куряче філе і трохи примніть руками, щоб шар був більш щільний і не розвалився в подальшому. Курку змастіть трохи майонезом.
Крок 9

Останнім шаром буде картопля. Відварну картоплю очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Викладіть терту картоплю по курці і утрамбуйте. Готовий салат залиште трохи постояти в холодильнику, щоб шари просочилися і охололи.
Крок 10

Перед подачею накрийте салатник плоскою тарілкою і переверніть, щоб салатник виявився зверху. Салатник зніміть і видаліть з салату харчову плівку. Готовий салат вийде грибочками зверху. Прикрасьте трохи зеленню і подавайте до столу. Смачного!

взагалі, фішкою салату є те, що в готовому вигляді зверху викладені гриби, як-ніби це галявина. Але склад інгредієнтів можна доповнювати або замінювати на свій смак.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.