Головна
Закуски
Закуски холодні
Морська закуска з сьомги

Морська закуска з сьомги

любителі морепродуктів будуть в захваті! Неймовірно просто! Шикарний смак і чудовий вигляд у святкової страви - морської закуски з сьомги і перепелиних яєць. Від такого частування у ваших гостей слинки потечуть вже заздалегідь! Готуйте відразу побільше-подвійну або потрійну порцію.

Ellisa

автор рецепта

Морська закуска з сьомги рецепт з фото покроково

0 941

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 15 г

жири 52 % 17 г

вуглеводи 3 % 1 г

217 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Варимо яйця перепелині до стану круто, потім охолоджуємо їх у холодній воді і чистимо. Нарізаємо сир пластинками товщиною 1 сантиметр, з пластинок фігурною формочкою відповідного діаметру видавлюємо "квіти".
Крок 2

Огірки миємо й нарізаємо кружечками такої ж товщини, як і сир. Вирізаємо з них квіточки за допомогою цієї ж формочки. Таким чином у нас виходить два види квіточок - сирні і огіркові.
Крок 3

Викладаємо квіти з сиру і огірків на плоске велике блюдо, кладемо поверх вершковий сир.
Крок 4

Навколо сиру викладаємо червону ікру.
Крок 5

Сьомгу ріжемо довгими і тонкими пластинками.
Крок 6

Кожне яйце обгортаємо платівкою сьомги.
Крок 7

Ставимо їх на центр "квіточок".
Крок 8

Кожне канапе прикрашаємо свіжою зеленню кропу і ікринками. Ось така їстівна і апетитна конструкція у нас виходить. Така закуска з перепелиних яєць буде прикрашати святковий стіл і зробить його максимально різноманітним.

ця закуска з розряду святкових, але, в той же час, простих і швидких. Підійде для сімейних урочистостей, корпоративів, фуршетів або романтичних вечорів тет-а-тет. Маючи під рукою всі необхідні інгредієнти, ви дуже швидко впораєтеся із завданням - зробити красиву закуску для урочистого або іншого слушного випадку. Я готувала таку на Новий рік-вона не "дожила" і до бою курантів. Довелося на швидку руку робити ще, благо це не зайняло багато часу. Наступного разу відразу зроблю побільше, щоб всі гості залишилися задоволеними і пішли від мене ситими. Мої подруги навперебій запитували у мене, як приготувати таку морську закуску з сьомги? Я, природно, поділилася з ними рецептом з превеликим задоволенням (ми так часто робимо щодо один одного) - і ось тепер чекаю, коли вони покличуть мене на дегустацію. Замість сьомги можна взяти іншу червону рибу, але тільки теж жирну, наприклад, лосося або форель. Бажаю вам, щоб у вас все вийшло на всі сто і вийшло смачно! Смачного!