Празький торт

знаменитий Празький торт любимо всіма - так багато шоколаду і згущеного молока! Празький торт, як один з найбільш улюблених в народі, існує в декількох варіаціях. Я хотіла б показати, як повинен виглядати Празький торт рецепт з фото галереєю, який перейшов до нас з чеської кухні. До його складу, крім іншого, входить варене згущене молоко. Вона обов'язково знадобиться, щоб отримати торт Празький рецепт з фото які продемонстровані тут.

Мілада

автор рецепта

0 1138

Склад / інгредієнти

порцій:

Сметана

Яйця

Пшеничне борошно

1.25

Цукор (пісок)

Сода харчова

0.5

Какао-порошок

Варене згущене молоко (варене)

Вершкове масло

150

Шоколад

100

Вершки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 28 % 18 г

вуглеводи 63 % 40 г

348 ккал

ГІ: 3 / 33 / 63

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

збиваємо яйця з цукром до гарної піни. Всипаємо дві ложки какао, втручаємося борошно. Окремо в глибоку миску викладаємо сметану і додаємо до неї соду. Майте на увазі, що сметана збільшиться в об'ємі, тому візьміть велику миску. Перемішуємо, щоб отримати пишну масу. Сметану додаємо до яєць з борошном і заводимо еластичне, жирненьке тісто. Випікаємо одним коржем при температурі в сто вісімдесят градусів протягом, як мінімум, хвилин тридцять. Якщо ваша духовка пропікає коржі не дуже добре, перестрахуйтеся і розділіть тісто на три частини. Після печіть коржі окремо. Корж виймаємо, охолоджуємо і розрізаємо на три частини. Кожну з частин добре промазуємо кремом. Коржі укладаємо один на одного, торт обмазуємо з усіх боків. Ставимо в холодильник на півгодини. Виймаємо і обливаємо шоколадною глазур'ю. Ця солодка їжа може зберігатися в холодильнику близько трьох днів.

Крем: збиваємо варене згущене молоко з розм'якшеним маслом.

глазур: розтоплюємо плитку шоколаду на водяній бані, вливаємо вершки і вимішуємо до стану однорідності.