Торт Тетяна

цей кулінарний рецепт я роздобула на одному форумі, коли вже давно за ним полювала. Готується торт досить довго, але результат того вартий.

збиваємо в міксері яйця, всипаємо цукру. Після поступово додаємо: трохи підігрітий мед, борошно з розпушувачем (спочатку потрібно змішати розпушувач з борошном, це важливо), розпарений і підсушений родзинки, підсмажені і подрібнені волоські горіхи. Отримане тісто накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник годин на шість. Виймаємо, перемішуємо. Готуємо духовку, прогріваючи її до 180-ти градусів. Вистилає промасленим пергаментним папером форму для запікання, а зверху акуратно викладаємо наше тісто, точніше, одну третю її частину. Торт» Тетяна " випікається трьома окремими коржами. На кожен корж піде від сили хвилин двадцять. Всі коржі охолоджуємо окремо один від одного, тому що вони легко прилипають один до одного. На високій швидкості міксера збиваємо вершки, поступово додаючи цукрову пудру. В самому кінці кладемо сметану і збиваємо ще хвилини три. Особисто я тісто ділила нема на три частини, а на більше. Один корж випікала спеціально для крихти. Всі коржі обмазуємо кремом, боки і верхівку теж. І посипаємо крихтами від» зайвого " коржа. Вийде дуже смачна і красива солодка їжа.