Салат цикорій

готуй вітамінний салат для гарного настрою! . Салат з цикорію неодмінно стане фаворитом на обідньому столі. Салат яскравий, вітамінний, незвичайний, а ще його дуже просто і швидко готувати! Мед для заправки повинен бути рідкий, це зробить процес розчинення швидким.

Marta

автор рецепта

0 1398

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 6 г

жири 26 % 5 г

вуглеводи 42 % 8 г

83 ккал

ГІ: 52 / 27 / 21

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Цикорій моєму, злегка обсушуємо, поділяємо листя, викладаємо їх на плоскому блюді сервіровки. Що залишився цикорій просто подрібнюємо ножем і викладаємо по серединці.
Крок 2

Мандарин очищаємо, поділяємо на часточки, з кожної часточки знімаємо тонку плівку. Вкладаємо в листя цикорію по одній часточці, а що залишилися ріжемо кубиками і викладаємо на серединку.
Крок 3

Моцарелу нарізаємо дрібними кубиками, посипаємо салат.
Крок 4

В окрему піалу вичавлюємо апельсиновий сік, додаємо трохи меду, перемішуємо до повного розчинення, поле чого поливаємо заправкою салат. подаємо страву на стіл, пригощайтеся!