Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Персики у власному соку

Персики у власному соку

яскрава заготовка нагадає про сонце і літо холодною зимою! Персики у власному соку-заготівля, яка може бути самостійним десертом. Або ж смачні і соковиті солодкі персики можна додавати до сиру, млинців, запіканок, в каші. І навіть в якості начинки в пироги і пиріжки.

stanik-77

автор рецепта

0 1272

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 97 % 38 г

151 ккал

ГІ: 21 / 79 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Персики миємо, обливаємо окропом, після чого ріжемо на часточки. Потрібно намагатися, щоб часточки були приблизно однакового розміру і товщини.
Крок 2

Перемішуємо в мисці цукор і лимонну кислоту.
Крок 3

У підготовлену банку (ретельно стерилізовану!) викладаємо шарами щільно часточки персиків і суміш цукру.
Крок 4

Накриваємо банку кришкою і стерилізуємо протягом 40 хвилин, струшуючи в процесі кілька разів.
Крок 5

Закочує банку стерильною кришкою, перевертаємо, вкутуємо і залишаємо остигати протягом доби.
Крок 6

Персики готові і їх можна прибрати на зберігання в прохолодне місце.