Головна
Для торта та випічки
Крема для торта
Крем з вершкового сиру і вершків для торта

Крем з вершкового сиру і вершків для торта

Простий, ніжний і легкий крем для торта! Як пух, а смачно як! Хто замислювався про те, як роблять ніжний, трохи солодкий вершковий крем для магазинних тортів?! Секрет простий-це вершковий сир і збиті вершки! Про пропорції і як робити - все в рецепті!

Foster

автор рецепта

Крем з вершкового сиру і вершків для торта рецепт з фото покроково і відео

0 2819

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 4 г

жири 49 % 27 г

вуглеводи 44 % 24 г

351 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Підготуйте інгредієнти. Сир потрібен холодний, а вершки - дуже холодні.
Крок 2

У зручну миску викладіть сир.
Крок 3

Додайте до сиру цукрову пудру. Для впевненості краще пудру просівати.
Крок 4

Добре перемішайте сир з пудрою.
Крок 5

Додайте до солодкої сирної маси вершки.
Крок 6

Збивайте на високих оборотах міксера.
Крок 7

Суміш почне густіти.
Крок 8

Збивайте до потрібної густоти, але не перебийте, інакше суміш розшарується.
Крок 9

Охолодіть крем півгодини в холодильнику - і можна покривати їм торт. Коржі повинні бути повністю остиглими, інакше крем потече.
Крок 10

Цієї кількості крему вистачає на невеликий торт або на 8 капкейков.