Заварний крем яєчний

ніжний, легкий крем на швидку руку! Пробуй! Заварний крем на яйцях - найпростіша прошарок для тортів, але в той же час дуже смачна. Промащувати заварним кремом можна бісквітні і листкові торти, начиняти їм еклери та інші заварні тістечка, він має приємний колір і апетитно виглядає.

Nat27

автор рецепта

0 1221

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 14 % 5 г

вуглеводи 71 % 25 г

163 ккал

ГІ: 11 / 85 / 4

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

У невеликій сотейник розбиваємо яйця, насипаємо цукор, розтираємо масу виделкою.
Крок 2

Насипаємо крохмаль, перемішуємо.
Крок 3

В отриману масу наливаємо молоко, перемішуємо вінчиком до повної однорідності.
Крок 4

Відправляємо сотейник на вогонь, нагріваємо суміш при постійному помішуванні до загустіння. Кип'ятити крем не можна! Тільки маса досягне потрібної консистенції, відразу прибираємо з вогню.
Крок 5

коли крем охолоне, його можна використовувати для промазування тортів, начинки еклерів, а також на його основі можна готувати різні десерти. смачних кулінарних шедеврів вам!