Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Солодкий сливовий соус на зиму

Солодкий сливовий соус на зиму

універсальний соус для м'ясних і овочевих страв. Звичний, універсальний, смачний соус-це домашня аджика. Її приготувати просто. Рецептів аджики безліч. А головним інгредієнтом цього рецепта є сливи! Аджика виходить ароматною і апетитною!

Galina

автор рецепта

Солодкий сливовий соус на зиму рецепт з фото покроково

0 897

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 95 % 18 г

80 ккал

ГІ: 53 / 47 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Збираємо необхідні інгредієнти. Часник почистити і подрібнити.
Крок 2

Сливи помити, обсушити і видалити кісточки
Крок 3

Викласти сливи в чашу блендера і подрібнити.
Крок 4

Викласти сливове пюре в каструлю, додати цукор, сіль і каррі. Перемішавши.
Крок 5

Довести до кипіння і варити на невеликому вогні 15 хвилин, постійно помішуючи. Акуратно знімаємо піну.
Крок 6

Додати часник. Варимо ще 15 хвилин, помішуючи. За бажанням, можна додати гострий перчик, але мені хотілося саме солодкий соус.
Крок 7

У підготовлені банки викласти гарячий соус і стерилізувати 20 хвилин. У мене вистачило на 2 банки по 850 грам. Потім закриваємо кришками, перевертаємо, вкутуємо і даємо охолонути. Після цього прибираємо на зберігання в темне місце.
Крок 8

Такий соус добре подати до м'яса, картопляним зразам і просто з хлібом. Дуже смачно!