Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свиняча відбивна в картопляної шубі

Свиняча відбивна в картопляної шубі

Блюдо два в одному: соковите м'ясо+хрустка картопля.Пальчики оближеш! Смачно. Швидко. Свиняча відбивна в шубі з картоплі - вельми оригінальний сніданок для сім'ї, який займає небагато часу на підготовку, стільки ж часу пішло б і просто на смажену картоплю.

♚Larisynshik

автор рецепта

Свиняча відбивна в картопляної шубі рецепт з фото покроково

0 1061

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 10 г

жири 59 % 22 г

вуглеводи 14 % 5 г

261 ккал

ГІ: 2 / 1 / 98

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

зняти шкірку з картоплі, натерти його. Додати майонез, мускатний горіх, яйце, перець і сіль. Все перемішати.

шматочки свинини гарненько відбийте з одного і з іншого боку, використовуючи молоточок, посоліть і поперчіть з обох сторін.

викласти на гарячу сковорідку з рослинним маслом свинину і зверху покласти картопляну масу, утрамбувати її за допомогою лопатки. Обсмажувати свинину до рум'яної кірки.

акуратно перевернути шматок м'яса вниз картоплею за допомогою лопатки, притиснути лопаткою і обсмажити до готовності.