Курячі палички в кокосовій стружці

несподіване рішення для панірування-експериментуйте! Цікава панірування. Чи не складний і смачна вечеря - курячі палички в кокосовій стружці.

автор рецепта

0 961

порцій:

500

для маринаду:

для панірування:

100

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 16 г

жири 44 % 16 г

вуглеводи 11 % 4 г

216 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Вимити куряче філе, зняти плівки, зайвий жир, сухожилля. Підсушити паперовим рушником, потім нарізати на брусочки з перетином в 1,5-2 см.
У мисці змішати Вустерський соус, оливкову олію, червоне вино, сіль і запашний перець. Замаринувати в маринаді куряче філе на 1 годинку. Потримати при кімнатній температурі, періодично перемішуючи.
Яйце злегка збити виделкою. Пересипати в тарілку кокосову стружку.
Розігріти сковороду з рослинним маслом.
Замариноване філе обсушити паперовим рушниками, вмочити в яйце, запанірувати в кокосовій стружці і тут же обсмажити до золотистого кольору з обох сторін. Курячі палички потім довести до готовності близько 6-10 хвилин в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 ° C.

подавати з рисом і пряним томатним соусом (рецепт соусу у мене є в рецептах).