З мускатного горіха отримують олію, яка входить до складу прянощів для ковбас і напівфабрикатів з птиці. Додаючи ці прянощі, ароматизують сосиски та паштети. Цю приправу використовують для ароматизації цукерок і деяких хлібобулочних виробів. Рецепти з мускатним горіхом радять також готувати з цими прянощами маринований оселедець і рибу гарячого копчення.
Якщо ми готуємо вдома, то перед вживанням мускатний горіх треба подрібнити, натерти на тертці або порізати ножем. Мускатний горіх рецепти рекомендують додавати до різних соусів та овочевих страв. Так, наприклад, він гармонійно поєднується з фаршем з м'яса та риби, з грибними, овочевими, рисовими, молочними стравами. Прянощі також чудово пасують до супів і бульйонів. Мускатний горіх також кладуть у яєчню чи омлет. Страви з круп і борошняні вироби будуть набагато смачнішими з цією приправою.
Страви з мускатним горіхом також добрі при виготовленні кондитерських виробів. Мускатний горіх додають для посилення смаку й аромату при приготуванні шоколадних пудингів, різних кремів для тортів, рулетів і випічки, запечених яблук, слив і абрикосів, морозива та збитих вершків. Також мускатний горіх додають при варінні компотів і варення.
Мускатний горіх надає неповторного смаку й аромату спиртним напоям і коктейлям, томатному соку, лимонаду, глінтвейну, пуншу, молочним напоям і навіть какао.
Однак при додаванні в різні страви мускатного горіха слід пам'ятати, що кількість цієї приправи не має бути надто великою. Оптимальна кількість на одну порцію — не більше одного грама цих прянощів.