Головна
Напої
Безалкогольні напої
Буряковий квас без дріжджів

Буряковий квас без дріжджів

незамінний компонент борщу. Приготуй самостійно! Цей квас-просто знахідка! Я додаю його і в борщ, і в борщ. Квас виходить яскравим (потрібно враховувати, вибираючи буряк, щоб вона в розрізі була яскравою і однотонною, без білих прожилок), насиченим і дуже смачним.

Калина

автор рецепта

Буряковий квас без дріжджів рецепт з фото

0 972

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 5 г

21 ккал

ГІ: 0 / 77 / 23

покрокове приготування

Крок 1

Велику буряк (або дві маленьких) миємо й чистимо, трьом на крупній тертці.
Крок 2

Викладаємо буряк в скляну банку, заливаємо теплою кип'яченою водою.
Крок 3

Додаємо в банку скоринку чорного житнього хліба, сіль, цукор. Ретельно перемішуємо, закриваємо шийку банки марлею і відправляємо банку в тепле і темне місце на 4-5 днів.
Крок 4

Після закінчення зазначеного часу проціджуємо квас (вистилає друшляк марлею в два шари - таким чином рідина буде проціджена більш якісно) і розливаємо по пляшках або банкам.
Крок 5

використовуйте квас за призначенням і вдалих вам кулінарних експериментів)