Сир з молока в мультиварці

домашній, м'який і дуже смачний сирок. . Сир з молока в мультиварці легко готується. У режимі "Підігрів" маса добре прогрівається і не потрібно стояти біля плити. Сир можна відкидати не тільки на марлю, а й просто на сито з дрібними осередками. Сироватка швидко стікає, тому м'який сирок можна вже через півгодини подавати до столу з варенням або цукром. Такий сир підійде для приготування ватрушок, десертів і плавленого сиру.

Нінель

автор рецепта

Сир з молока в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1058

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 33 % 4 г

вуглеводи 42 % 5 г

75 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати продукти.
Крок 2

В домашнє молоко додати сметану, або кефір. Добре перемішати і залишити в теплі на ніч. Зазвичай влітку молоко швидко прокисає. А взимку ємність можна поставити біля батареї.
Крок 3

Згусток акуратно вилити в чашу мультиварки.
Крок 4

Закрити кришку і залишити в опції "Підігрів" на 45-50 хвилин.
Крок 5

У друшляк покласти марлю і вилити сир.
Крок 6

Сир підвісити, щоб скла сироватка. Сироватку можна використовувати для приготування випічки.
Крок 7

Якщо надовго залишити сир в марлі, то він вийде сухий. Якщо ж приблизно на півгодини, то буде м'який сирок. До столу можна подавати з медом або готувати з сиру сирники. Смачного!